お客様からいただいた ご感想やお写真、そら豆料理、オクラ料理、レシピなど一部をご紹介！！

■冬から春と言えば、まめそらさんのソラマメ！

まめそら様
いつもお世話になります。
先日もおいしいソラマメありがとうございました。
いつもは自宅用として購入しておりますが、
今回はお世話になり遠方へと引っ越された上司へ贈答用でお願いしました。
こんなの食べたことないと喜んでいただき、よかったです！
関東はもちろん、東北の方にとってソラマメは夏のイメージですよね。
我が家では、冬から春と言えば、まめそらさんのソラマメが鉄板です！
また、今後も引き続きよろしくお願いしますね。

東京都　杉原さま

■とても大ぶりで綺麗なそらまめで感激

まめそら　小窪様
いつもお世話になっております。
注文させていただいた、そらまめが 本日届きました。
いつもありがとうございます。
とても大ぶりで綺麗なそらまめで感激しています。
今晩さっそく初物をいただこうと思います。
皮を剥くのも楽しいです。
埼玉は冷たい風が吹き、とても乾燥しています。
コロナも流行していて外出など控えています。
収束を願うばかりです。
まだまだ寒い日が続きますが、
どうぞご自愛くださいね。

埼玉県　Ｏさま

■楽しく幸せな気持ちでいただきました。

南九州のお野菜専門店「まめそら」小窪良太様
いつも大変お世話になっております。
本日の午前中、無事に当方に「美々オクラ」が届きました。
いつもながら、愛情のこもった丁寧な梱包およびたいへん美しく、
大きく、長い「美々オクラ」をありがとうございました。
小窪様のお気持ちがとても嬉しく、拝見した際、自然と顔がほころんでしまいました。
心より感謝致します。ありがとうございました。
早速、今晩いただきましたが、今回の「美々オクラ」は、
先だっての5月中旬〜下旬頃に注文させていただいた「美々オクラ」と
グリーンカラーや食感が違い、夏本番に差し掛かったような元気でパワフルなグリーンカラーと力強く、
さらに濃厚な味と食感、そして、変わらぬ柔らかさ、美しさ、
注文する時期によって微々たる違いが出て、色々と発見があり、
とても感慨深く、楽しく幸せな気持ちでいただきました。
母や知人にもおすそ分けし、母も知人もオクラが大好きなので、とても喜んでおりました。
いつも素敵なお野菜を本当にありがとうございます。
これからもとても楽しみにしております。
今後とも末永く宜しくお願い致します。

東京都　Ｋさま

■とても良い営業ツールになっています。

小窪様
お世話になります。
美々オクラおいしくいただきました。
贈答用に購入したのですが、開けてみると、あまりにおいしそうだったので、１袋自分で食べました。
シャキシャキとした食感がスーパーに並ぶものとは別格でびっくりしました。
もちろん贈った方々にも喜ばれました。
前回のそら豆もそうですが、
福岡のお客さんに「鹿児島から季節のお届け物です」と手渡すとにっこりしていただけます。
とても良い営業ツールになっています。
まだまだ雨が続くようです。
被害がないことを祈るばかりです。
雨があがれば、うだるような暑さの中の作業が始まると思います。
ご自愛ください。

福岡県　川村さま

■本当に別嬪さんのオクラですね。

小窪様
おはようございます
美々オクラ美味しく頂戴しています。
みずみずしさが違いますね。
到着の連絡をせず申し訳ありません。
本当に別嬪さんのオクラですね。
妹にお裾分けし、「土井善晴の素材のレシピ」のオクラ料理をあれこれ作って楽しんでいます。
保存方法も教えていただきありがとうございます。

東京都　深代さま

■美味しかったと連絡が届きました。

まめそら　小窪さま
美味しく頂きました。
実家の家族も美味しかったと連絡が届きました。
レシピというほどのものでもありませんが、
私は硬めに茹でたそら豆とじゃこを炒め
シンプルに塩・胡椒で味付けし
（大丈夫なら胡椒多めで）
炊きたてのご飯に混ぜて食べます。
残りはおにぎりでランチに持っていきます。
一緒に炊かないのでそら豆が柔らかくなることもありませんし、
そら豆の緑と胡椒の黒がご飯に混ざって彩りも綺麗で好きです。
こう食べるのはここ何年かの楽しみでもあります。
（新鮮で沢山ないと出来ないので）
また次回も注文しようと思います。
美味しいそら豆を楽しみにしています！
時節柄皆様ご自愛くださいませ。

埼玉県　渡邉さま

■美味しい食べ物が食べられてとっても幸せな気分です。

「まめそら」の小窪さま
先日ご注文させていただきました平沼です。
そら豆、無事に受け取り早速いただきました。
私はそら豆と枝豆が大好物で、スーパーなどで季節になると必ず購入するのですがお送り
いただいたそら豆は実の入りもよく、とってもいいお味でした。
そら豆の種類というものがそもそもよくわからないのですが、
「まめそら」さんのそら豆は
皮をむくとつるっとしているのが特徴なのかと思いました。
口当たりがよく次から次へと食べてしまいます。
まずは、さやごとグリルに入れてさやを黒く焦がし豆を食べました。
この食べ方はとっても大好きでゆでたときの甘さとはまた一味違う
甘さを味わうことができます。
その後は普通にゆでて食べました。ゆでた豆の一部はポテトサラダに入れました。
ジャガイモと一緒に潰す方法もありかと思いましたが、何とも言えない食感を生かしたかったので潰
したジャガイモに皮をむいた豆を混ぜて、味付けはマヨネーズ、粒マスタード、粉チーズ、
白コショウを入れました。（食べてばかりで写真を撮るのを忘れてしまいました・・・。）
とってもおいしくできました。そんなこんなで、残りあとわずか・・・。
たぶん今日平らげてしまうと思います（笑笑）

そら豆大好きなのに美味しくいただける期間が短いのが残念です。
「まめそら」さんは枝豆はやりませんか？
何か良い情報がありましたら教えてください。
こちらは千葉県ですが、鹿児島の気候と千葉県はよく似ているようで
鹿児島も同じと思いますが落花生が有名です。
特に八街（やちまた と読みます）の落花生とそら豆はとくに有名なんですよ。
その土地土地の美味しい食べ物が食べられてとっても幸せな気分です。

千葉県　平沼さま

■家では、春の楽しみになりました。

いつもお世話になっております。
先日購入させていただいた小林と申します。
まめそらさんのそら豆は本当に美味しいです！
写真を撮る間もなく、一週間を待たずに完食してしまいました。
まめそらさんのそら豆を食べてしまうと、一つ難点があり、
スーパーのそら豆に見向きもしなくなってしまいます。
家では、春の楽しみになりました。
ありがとうございます。

埼玉県　小林さま

■私にとっての春の香りです。

小窪様
お世話になります。
毎日お疲れさまです。
ご丁寧なメールをいただき、ありがとうございました。
このたびは申し込み早々にご連絡をいただき、そらまめを送っていただけることになり、
とてもありがたく思いました。
受け取ってすぐにさやを割ると、穫れたてのそらまめ特有の、青い香りがたちました。
私にとっての春の香りです。
本当においしくて、シンプルに塩ゆでして、あっという間に頂いてしまいました。
このおいしさは、丁寧に大切に、そらまめを育てておられる証だと思います。
毎年暖かくなってくると、そろそろそらまめの季節だ、
注文しなくては、という気持ちになります。
それでも雪の害で頂くことができなかったこともありましたね。
また来年も無事に収穫できますよう、お祈りしています。
そちらはずいぶん暖かくなったことと思います。
どうぞお体にお気を付けて、お過ごし下さい。

兵庫県　中村さま

■元気のもとになってくれる気がしています。

まめそら　小窪様
このたびは「まめそら」の空豆を送ってくださり
ありがとうございました。
箱の中にびっしりと、立派なさやが並んでいました！
つややかでピチピチしていて、大きい！
こんなに大きな空豆のさやは初めてです。
さやのなかには、大きな空豆が4つも！
ちびまめのおまけ付きで5粒入っているさやもありました。
レシピ通り塩茹でにしていただきました。
しっかりと空豆の味がして、とてもおいしくて、
大事に大事にいただきました。
どこか、優しいお味も感じました。
家族も喜んでくれてうれしいです。
大変なご苦労のなか、愛情いっぱいに丁寧に育ててこられ、
空豆も、それにしっかり応えて大きく美味しくなったのですね。
それがしっかり伝わってきました。
昨今、「食べる」ことの大切さを痛感しているところですが、
栄養成分だけではない「何か」も、元気のもとになってくれる気がしています。
立派な空豆と共に、幸せも元気も届けてくださいました。
本当にありがとうございました。
どうぞお身体を大切に、美味しい空豆を作り続けてくださいね。
心からの感謝を込めて。

神奈川県　鈴木さま

■じっくり色々な食べ方で。

まめそら様
いつもお世話になります。
今日のお昼にしらすとそら豆のペペロンチーノパスタつくって食べまして最高に美味しかったです！
まだそら豆は十分残っていますのでじっくり色々な食べ方で食べたいとおもいます。
また来年もよろしくお願いします。

三重県　坂倉さま

■他のところのそら豆はもう食べられません。

今回も立派なそら豆を送っていただき、ありがとうございました。
お裾分けした方に焼きそら豆を家でお出ししたら、
茹でた物よりそら豆本来の味が出ていて、
とても美味しいと言っていただきました。
他のところのそら豆はもう食べられません。
これからも美味しいそら豆をお願いいたします。

埼玉県　近藤さま

■何とも贅沢な一瞬でした。

そら豆専門店「まめそら」小窪様

こんばんは。そら豆を購入致しました神奈川のKです。

本日無事にそら豆が届きました。早速１０房（４０個程度）シンプルに塩ゆでにして
戴きました。ゆで方も御指定の通りにゆでました。おいしかったですねぇ。特に感動
したのが甘さです。まめ独特の甘さを楽しむや否や、次に春を感じさせる香りが鼻を
スーっと抜けて行き、何とも贅沢な一瞬でした。やはり新鮮だからなのでしょう。

神奈川ではもうそろそろ旬の時期を迎えます。神奈川のそら豆は皮が薄くさっぱりした
味わいですが指宿産は豆の味が濃い感じがしました。

今週はそら豆三昧で楽しみです。一度「そら豆の冷製スープ」に挑戦してみたいのです
がもったいなくて結局、塩ゆでで戴くと思います。

今シーズンまた注文したいのですがいつ頃まで大丈夫でしょうか？

神奈川県　Kさま

■空豆が旬の季節がもっと楽しみに

とても美味しくいただきました。
一粒一粒、とても大切に味わっています。
初めて空豆を焼いてみましたが、これも驚きの美味しさであっという間に食べてしまいました。
これからは空豆が旬の季節がもっと楽しみになりました。
今後もぜひ利用させていただきたいと思います。
ありがとうございました。

東京都　上林さま

■とても大きくてびっくりです！

 小窪さま

お世話になります。

先ほど商品受け取りました。とても大きくてびっくりです！
今晩塩ゆでして食べてみたいと思います。

本当にありがとうございました。

三重県　坂倉さま

■今年一番のご馳走だわ

まめそら　様

先ほど母から電話があり
「とっても立派でおいしそうなそら豆が届いたよ。今年一番のご馳走だわ。」と
大喜びでした。
毎年スーパーで価格に悩みながら
少しずつ買って食べているようですが、今年は好きなだけ食べて欲しいと
思いまして注文させていただきました。
少々不安もありましたが
母からの電話でそれも吹き飛びました。また購入させていただきます。

この度は誠にありがとうございました。

東京都　Ａ・Kさま

■また明日からがんはるかな〜という気持ちになりました。

小窪様

こんにちは。
空豆、無事に受けとりました。

箱を開けると、きちんと整列して空豆が並んでいるのがとてもかわいらしく、
心を込めて詰めてくださったことが伝わってきました。

早速皮をむいてみると、近所で手にいれる空豆とはみずみずしさの違いがはっきり分かり、
はやる気持ちを抑え、たくさんむいて茹でました。

添えて下さったメッセージの言葉通り、ほくほくとして、香りも味も申し分なく、
ビール片手にいきなり1箱の3分の1くらいいただいてしまいました。
本当においしかったです。

ばたばたと慌ただしい毎日にちょっと疲れていたときに、
ふと、空豆が食べたいな〜と思いつき、取り寄せさせていただきました。

メールやメッセージの言葉の端々ににじむ温かさに心が和まされ、送られてきた空豆の味に
心身ともに満たされて、また明日からがんはるかな〜という気持ちになりました。

自然相手のお仕事は毎日大変だと思いますが、どうかお体に気を付けて、
おいしい空豆を作り続けてくださいね。
応援しています。
空に向かって元気に育つ空豆の姿を、いつか見に行ってみたいなぁ〜。

今回は本当にありがとうございました。
またお願いしますね。

兵庫県　中村さま

■とても美味しい晩酌になりました。

まめそら　小窪様

お世話になっております。

昨日、空豆が無事に届きました。
主人が毎年"まめそら"さんの空豆を楽しみにしておりまして
昨日は塩ゆでと天ぷらでとても美味しい晩酌になりました。

空豆は再注文させていただくと思います。
また落花生も楽しみにしておりますので
お便りをいただけたらと思います。

滋賀県　吉川さま

■初物をいただきたいねと話ししています。

小窪 様

おはようございます。
昨日、そら豆届きました。

さっそく、オーブンで焼いて食べましたが、たいへん美味しかったです。
我が家ではこれから毎年この時期に初物をいただきたいねと話ししています。

今後ともよろしくお願いします。

福岡県　中村さま

■ほくほくして、安定のおいしさです！！

こんにちは！
そら豆、先日届きました〜★

まずはゆでそら豆と思ってさっそくいだきました(*^^)v
ほくほくして、安定のおいしさです！！
今年はBBQしようと思ってます。

本当にありがとうございました！
そしてお手紙もありがとうございます★
とても嬉しかったです★

今後もどうぞよろしくお願い致します。

鹿児島県　末吉さま

■そらまめの素の味を楽しんでいます。

こんばんは。

発送のご連絡有難うございました。
本日、無事到着致しました。

早速、夕飯でいただきましたが、ほんのり甘くて、ほくほくしていて、
とても美味しかったです。
黄緑が色鮮やかであるのは、やはり新鮮だからなのでしょうね。

購入のきっかけは指宿からのテレビ中継でした。
旅の番組でしたが、焼きそらまめがとても美味しそうで、指宿のそらまめを
どうしても食べてみたくなりました。

まめそらさん or JAで迷いましたが、そらまめについて親切丁寧に説明されている 
ホームページから、暖かさとほのぼのした感じが伝わってきました。

知人の間では天ぷらが好評です。
天ぷらも美味しいのですが、私は茹でたり焼いたりして、そらまめの素の味を楽しんでいます。
少しアレンジしてみようと思うときには、既にそらまめはなくなっております。
今回到着分を間食するころ、まだそらまめが残っているといいのですが、ちょっと無理でしょうか？

これからも、美味しいそらまめを楽しみにしています。

静岡県　川出さま

■久々に感動しました。

名古屋から注文したしました。今日到着しました。

開けてびっくり。ツヤツヤした空豆がぎっしり。そして莢を開けてビックリ。

豆がいっぱい詰まっていてこんな空豆はみたことがありません。
スーパーで買っても粒が大小様々で食べられるものは少なかったのですが、

これは100％ぎっしり詰まっていて感動。

そして塩ゆでにしましたが、食べてみてビックリ。甘さと香りが素晴らしい。
ビールにも日本酒にもバッチリ。

久々に感動しました。
もう発売終了なんですね。残念。でも旬のものですから仕方がないですね。

発売再開したら早速購入させてもらいますよ！

普段生産から収穫に大変ご苦労されていると思いますが、どうぞ頑張って下さい。
購入することで応援したいと思います。

これからもどうぞよろしくお願いします。

私、マラソンやるんですが来年はいぶす菜の花マラソンに出たいですね！

名古屋市　野村さま

■来年もお願いしたいと思います。

初めてメールさせていただきます。
先日購入させて頂き、本日商品が届きました。
夕食の準備中だったので早速献立に加え、
美味しい空豆を食べました。ありがとうございました。
私、空豆大好きで近隣スーパー（イオン系のベルクという店）に
鹿児島産空豆ありますが、量・価格に味が見合わず　あまり購入していません。
以前、出身である千葉の房総産を頼んだものの商品良く、続けて購入しませんでした。
今回、良い商品提供するお店に出会い、来年もお願いしたいと思います。
大変だと存じますが、がんばってください。

来年も美味しい空豆を食べることを楽しみにしております。

埼玉県　三神さま

■ゲストへのもてなしとして出させていただき、とても好評でした！

水迫さま

先日購入させていただいたそら豆ですが、
県外からのゲストへのもてなしとして出させていただき、とても好評でした！

塩ゆでと焼きでいただきました。
個人的には塩ゆでがとてもおいしく、食べ始めると止まらない、というのがとてもよくわかりました。
いい写真を撮れておらず。。

今後も、もてなしのシーンや、県外への贈り物として購入させていただきたいと思っております。
（現在二人暮らしなので、日常用として購入させていただくにはちょっと量が多く。。）

ブログも読ませていただきますね！

鹿児島県　石川さま

■テレビで指宿の立派な空豆を見てびっくりしました。

テレビで指宿の立派な空豆を見てびっくりしました。
すぐにネットで検索して「まめそら」さんを見つけました。
そして、4ｋｇを注文。
家族全員大好きですが、長男２０歳、大学でラグビーをやっている
体重１００ｋｇの息子が３回で食べてしまいました。
再度注文しようとしたら終了。残念です。
来年はもっと早く注文します！
長い期間、空豆をいただけてうれしいです。
ありがとうございます。

神奈川県　清水さま

■美味しいそら豆を食べることができて、本当に良かったです。

まめそら　良太さんへ

こんにちは。
とっても美味しいそら豆を食べることができて、本当に良かったです。
ありがとうございました。

今後もお世話になると思うので
どうぞ、よろしくお願いいたします。

静岡県　Ａさま

■ビックリするくらいの大粒！

そら豆届きました！
ビックリするくらいの大粒！
今回注文して、良かったです。
今から焼きでビールと一緒に楽しもうと思ってます。

千葉県　山本さま

■とても大切に育てている様子が伝わってきます。

先日は、美味しいそら豆、ありがとうございました。
昨年と比べ小さめだと思いますが、香りがとても良いと思います。
我が家では空豆の香りを残すように、薄味で煮て食べるのがお酒の
おつまみとして好きなようです。
天ぷら、中華料理、スープ、卵とじ、炊き込みご飯と、色々に楽しみました。
とても大切に育てている様子が伝わってきます。
毎年楽しみにしています。
収穫できる時期になったら連絡いただけると何回も
注文して楽しめると思うのですが。。。
毎年食べれるとうれしいわ！

沖縄県　星野さま

■丹精込めたそら豆だったからですね！

宝石と呼ばれていた、そら豆。
久しぶりに食べました。ほんとに甘くて美味しかった。。
箱を開けてすぐ、なんだろう、あったかさも伝わり
これをお裾分けすることで話も弾み、「食」の
素晴らしさを改めて思いました。
でも、それは丹精込めたそら豆だったからですね！

鹿児島県　中村さま

■ふっくらとした、みずみずしい空豆

手に触れた時の厚み、その期待に応えるような
ふっくらとした、みずみずしい空豆です。
空豆本来の香りと甘みが良いですね。
粒も揃っているのが調理する時も嬉しいです。
これからも頑張って美味しい空豆、よろしくです！

鹿児島県　たけちゃん さま

■実もたっぷり！

取れたて新鮮で大変おいしくいただきました。
実もたっぷり入っていてやわらかく大満足です。
また注文します。よろしく。

東京都　広田さま

■初めてでしたが・・

初めてでしたが・・すべてにおいて完璧でした。

＜商品＞　新鮮・厳選・愛情
＜商売＞　迅速・丁寧・堅実
＜店長＞　親切・謙虚・誠実

リピートさせていただきます。
友人、知人に推奨させていただきます。

貴店の益々の業容の拡大と発展をご祈念申し上げます!!

今後ともどうぞヨロシクお願いいたします。

関東　山崎さま

■お酒が進みました〜。

そら豆の専門店「まめそら」　水迫様

こんばんは。
本日，そら豆が届きました。ありがとうございました。

まずは,シンプルに茹でていただきました。
豆の香り，味共に大満足でした。
やっぱりお酒が進みました〜。

天候等でご苦労もあるかと思いますが，
来シーズンもおいしいそら豆を期待しています。
以上です。失礼致します。

神奈川県 横浜市　小林さま

■指宿産が食べられるなんて感激

先日たまたま見たテレビ番組で指宿のそら豆を紹介していました。
私の住む東京では夏に食べられるものなので番組を途中から見た私は
気になってインターネットで調べはじめたら、まめそらさんへたどりつきました。
テレビと同じ指宿産が食べられるなんて感激してます。
早速塩ゆでしていただきました。他にも色々試しながら味わうつもりです。
早々送っていただきありがとうございました。

東京都　小峰さま

■親孝行が出来ました。

この度は迅速丁寧な対応ありがとうございました。
午前中に到着し、早速いただいたそうです。
実入りも大変良い上、新鮮で柔らかく甘みがあり美味しく本当に喜んでおります。
お蔭様で親孝行が出来ました。
また注文させていただきたいのですが、
そら豆の収穫時期をご一報いただければ幸いです。

兵庫県　田中さま

■初めて食べた時の感激を凌駕する喜びでした。

本日、届きました。
ソラマメのおいしさを知ったのは、5年前のことでした。
5月だったと思いますが、農業高校の見学に行った際、たまたま成っていたソラマメをいただき、
自宅で茹でて食べたところ、その美味しさにはまってしまいました。

その後、スーパーでソラマメを見つけると、買って帰って食べるのですが、
全く味が違い、茹で方が悪いのかと思っていました。

そして、一昨年の年末、車で鹿児島県に旅行した時、驚いたことに、指宿では、ソラマメがなっていました。
旅館で食べたその美味しさに感激。

そしてこのたび、思い切ってまめそらさんのまめを発注しました。
茹で時間は3分弱。スーパーで買った豆は、4〜5分程度茹でないと柔らかくならなかったのですが、
2分半程度で十分でした。アクもほとんど出ませんでした。(スーパーで買った豆は、かなり出てました。)
そして、実食！本当に美味しかった。
あの、初めて食べた時の感激を凌駕する喜びでした。

瑞々しいグリーンの身は、スルリと皮から離脱し、口の中へ。
その歯ざわりはホクホクと柔らかく、ほのかな甘みをまとい、後味はさわやかな緑のそよ風のごとく。
気がつくと、20粒ほどの一回戦は、ヌケガラのみとなっていました。

これから、二回戦にとりかかります。
やっぱり4kgにすべきだったと反省しました。
多分、すぐに追加注文すると思います。今後ともよろしくお願いします。。
長くなってしまいましたが、感激を伝えたかったという気持ちをご理解いただければ、幸甚です。

岡山県　西崎さま

■立派で粒揃い、新鮮な空豆。

今日、自宅に届いたそらまめをおすすめの茹で方にて食しました。
東京なら料亭でしか食すことが出来ないくらい、
立派で粒揃い、新鮮な空豆をいただきました。
炊き込みご飯も作り大変美味でした。
ありがとうございました。

東京都　山田さま

■新鮮な空豆を口に出来て本当に嬉しいです。

今年は最後、北海道まで追い続けて購入した空豆でしたが
年内に、このような新鮮な空豆を口に出来て本当に嬉しいです。
立派に膨らんだ新鮮な空豆で嬉しく
また知人への贈り物にも利用させて頂きたいと思います。
本当にありがとうございました。

大阪府　桑原さま

■ほんとうに新鮮なそら豆をありがとうございました。

エメラルドグリーンに茹であがり、その色の美しさにも驚きました。
三歳児クラスの担任も子どもたちも そらまめ君のフワフワベッドを見たりなでたり、
そら豆を手にのせてみたりと大喜びでした。
ほんとうにありがとうございました。

兵庫県明石市　わかば保育園　稲元さま

■貴重な経験ができました。

そら豆専門店「まめそら」様
新鮮なそら豆を送ってくださり、ありがとうございました。
一人一人が手に取って間近で見るという貴重な経験ができました。
子ども達は「そらまめくんのベッド」というお話で劇あそびをしています。
そのお話の中の絵を描き、子ども達からのお礼の気持ちにかえさせてもらいたく、
絵を同封致しました。
「まめそら」様の今後ますますのご発展をお祈り致します。

兵庫県明石市　わかば保育園 ３才児 うさぎ組