 12月下旬から4月上旬に旬を迎える、「まめそら」のそら豆。 じっくりゆっくり育つそら豆を、大切に守っている大きなさや。 今回は、知っているようで知らない『“さや”の中の秘密』をこっそりご紹介します。  いつもは剥いたらすぐに捨ててしまう莢ですが、そら豆の成長に欠かせない、素敵な秘密がたくさんあるのです。 莢ごとお届けする「まめそら」のそら豆。捨ててしまう前に、莢の中を少し観察してみてはいかがでしょう。 |
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まめそら店長の小窪です。
まめそらの直営農場・契約農家から、 美味しいそら豆・オクラ・お野菜を産地直送で日本全国に真心こめてお届けします。
贈り物、おもてなし料理に喜ばれるお野菜です。
まめそらとは…続きを読む
次のそら豆の販売は、２０２１年２月ごろです。
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莢から取出したら何グラム？そら豆の量の目安について |
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